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coconouvelle - berooted

Corinne ist seit mehr als 3 Jahren der kreative Kopf der Küche im Karls Kraut in Luzern und bringt mit dem Seitandöner und den drei verschiedenen Saucen die ersten Produkte unter ihrem eigenen Label "coconouvelle berooted" heraus.

Mit ihren Kreationen will sie zeigen, dass die pflanzliche Ernährung alles andere als langweilig, geschmacklos oder eintönig ist. Alles ist möglich - ja, sogar ein Döner mit supersaftigen, hauchdünnen Seitan-Streifen zusammen mit einer Sauce, die den Genuss perfektioniert.

Mit coconouvelle will sie es möglichst vielen Menschen ermöglichen, ohne viel Aufwand leckeres Essen zu schlemmen und Happen für Happen zu geniessen - ganz ohne Tierleid, ressourcenschonend und klimafreundlich.