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El Imposible Roasters

Die Idee von einzigartigem und hochwertigem Kaffee - transparent und fair vom Feld bis in die Tasse - wurde 2015 durch die Gründung der Mikro-Kaffeerösterei in Horw geboren. Im Vorfeld haben sie sich einige Jahre Zeit genommen den Markt zu analysieren und mehr über das Produkt Kaffee und seine Herkunft zu erfahren. Geröstet wird Rohkaffee aus El Salvador, Peru, Mexiko und Uganda, welcher direkt in die Schweiz gebracht wird, ohne dass dieser über den Weltmarkt gehandelt wird. So bleibt nicht nur mehr übrig, um die Produzent*innen fair zu entschädigen, sondern auch die Qualität für den Endkonsumenten kann direkt beeinflusst werden. Weiter verarbeitet und geröstet wird der Kaffee eigenständig in der Mikrorösterei in Horw. So finden die wichtigen Produktionsschritte nahe beim Konsumenten statt.